¡Lunes de recetas!

FAJITAS DE POLLO EN CREMA DE CHIPOTLE

INGREDIENTES:

Una pechuga de pollo en fajitas

250 g de crema

1 lata chica de champiñones (210 g)

1 lata chica de chiles chipotles (100 g)

1 Cebolla

1 Ajo

Sal

Pimienta

Aceite

PREPARACIÓN:

Licuar la crema con los chiles chipotles, 1/4 de cebolla y 1 ajo, reservar.

En una sartén, freír con aceite las fajitas de pollo, salpimentar y cocinar por 10 minutos. Luego, agregar 1/2 cebolla en rebanadas, freír hasta acitronar y añadir la salsa y los champiñones previamente escurridos, sazonar con sal.

Por último, cocinar durante 10 minutos más a fuego lento y tapar la sartén, retirar y servir.

¡Buen provecho!

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